投稿者からのコメント

個人的に過去最高傑作のアヒージョ😍 最初のオイルへの香りづけはにんにくを刻んでもいいですが、キャンプでにんにくを刻むと調理器具やまな板にまで香りが付いてしまうのでチューブで代用。 あといれのにんにくは鰹と一緒にいただきたいのでしっかりと芽まで掃除しましょう☝️ 鰹のたたきはうす切りではなく厚切りにすることでわざと全体に火を通りづらくしています。 にんにくが香るオイルに浸かった半分と半生の部分のコントラストを愉しんでください🥺 本当にオススメです‼️