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おかずやおつまみに！なすのおかかチーズ焼き

はらぺこもも

はらぺこもも

おかずやおつまみに！なすのおかかチーズ焼き シンプル料理ながら やみつきになる美味しさ♩

材料 （1人前）

  • なす

    1本

  • ピザ用チーズ

    30g

  • 鰹節

    1/2パック

  • 醤油

    小1

  • 塩胡椒

    少々

  • 粗挽き胡椒

    少々

  • サラダ油

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①ナスは頭・ヘタを取り除き縦に4等分にスライス。
  • ②サラダ油を引いたフライパンにナスを並べる。片面が皮のナスは皮目が下にくるよう並べる。塩胡椒を振ってから中火で両面焼く。
  • ③皮目下の状態に改めて並べ、ピザ用チーズ乗せたら蓋して弱火でチーズがとろけるまで焼く。
  • ④鰹節・醤油・粗挽き胡椒をかけて完成！

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