【思い出の食材で彩る】特製おでん 【毎日レシピ投稿中】気になったら👉@capibara03kitchen 特製おでん 難易度★☆☆ ⏰ 25分 💲500円 オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回は思い出の食材でおでんを作ってみました。出汁はホタテ調味料で作っております。珍しい調味料ですが旨味が強くてシンプルなおでんにはとてもよく合いますよ!! また今回は僕の好きな食材TOP3でおでんを作ってます。詳しく解説もしているのでそちらをのでぜひみてくれると嬉しいです。 1位 いわしの黒はんぺん ふるさとの静岡県の食材です。ふわふわした白はんぺんとは異なり、しっかり食感があり、いわしの食感、香りがたまらない食材です。ネットショッピングでも今の時代気軽に食べれるのでぜひ食べてみてください!! 2位 大根 大根はおでんの大定番でみんな大好きな食材ですよね。でも柔らかくなるのに時間がかかると思います。そんな時は600Wの電子レンジで4分間加熱するとすぐ箸が入るくらい柔らかくなります。この場合味がどうしても奥に入らないですがそんな時はとろろ昆布と一緒に食べてみてください。実は大学自体はとろろ昆布の生産地の富山県にいて、とてもお世話になりました。しっかりとろろ昆布がカバーして最高においしくなりますよ!! 3位 餅巾着 皆さんのご家庭には、まだお餅余ってませんか？実は賞味期限も長いのでついつい後回しにちゃってる方も多いかと思います。そんな時は節約食材の油揚げの中にいれて、煮込んでみてはいかがでしょうか。食べる際に伸びたお餅はとてもおいしく、伸びる様も楽しみながら楽しい食卓になること間違いなし!!