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混ぜるだけで簡単★しっとりふんわり軽めのブラウニー

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JA全農山形/日清オイリオグループ株式会社

混ぜるだけで簡単★しっとりふんわり軽めのブラウニー レシピはこちら🍫☕️ シンモンりんごトースト🍎に続いて 「今日、何食べる?」の再現レシピ(ちょこっとアレンジ入り) で、ケンジバージョンで作ってみた(笑 ホワイトデーも近いし、と思って男子でも簡単「ブラウニー」 私のフォロワーさんは料理男子の方も多いので、彼女さんや奥様にホワイトデーに作ってあげるのも良いと思うんだ〜♡ 甘すぎず良い感じのチョコ感と、お財布にも体にも優しい手作り! しかも混ぜるだけの超〜簡単!! シロさんたちは「ラムレーズン」で作ってるんだけど、私は余ってた「クランベリーとチェリー」に置き換え 18cm×18cmの型で作ってたんだけど、私は計算して16cm×16cm(89%)で作りました! シロさんの盛り付けに寄せてみた(笑(いちごはアレンジ🍓) 甘すぎないので美味しいよ♡ 紅茶と共に召し上がれ! リッチな味わいだけど手軽〜♪ ポイントやお菓子の先生目線 ポイントやコツを加えて動画でアップするね〜

材料

  • くるみ

    70(62)g

  • ホットケーキミックス

    80(71)g

  • 砂糖

    110(98→上白糖90)g

  • ココアパウダー

    25(22)g

  • バター

    130(115)g

  • Mサイズ卵

    100(90)g

  • ラムレーズン

    100(90)g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ⓵くるみは予熱なしの160度のオーブンで10分から焼きして粗く刻む
  • ⓶ バターを耐熱ボウルに入れてレンジでドロドロに溶かす
  • ⓷ バターが熱いうちにココアを入れてよく混ぜる
  • ⓸続けてお砂糖も溶けるまでよく混ぜる
  • ⓹卵を加えてさらにぐるぐる
  • ゴムベラで粉っぽさがなくなり全体が馴染むまで混ぜる
  • ⓺くるみ、ラムレーズンを投入して混ぜ
  • ⓻用意した型に、オーブンシートを敷き記事を流し込む
  • ⓼予熱したオーブン160度で30〜40分
  • ※竹串さして何もついてこなければOK
  • ⓽粗熱が取れたら切り分けて、一晩おいて落ち着かせ
  • ⓾翌日、紅茶と共に召し上がれ〜

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