牛乳パックで作るビスケットレアチーズケーキ

ひろまるクック

型いらずで洗い物も少ない！牛乳パックで簡単に作れるビスケットレアチーズケーキのレシピです。 混ぜて冷やすだけで、お菓子作り初心者さんにもおすすめです！ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】 (ボトム) ロータスビスケット 50g 溶かし無塩バター 20g (生地) クリームチーズ(常温) 200g ホワイトチョコ 120g 生クリーム(常温) 200g ゼラチンパウダー 3g 熱湯(約80℃) 20ml ロータスビスケット 50g (トッピング) ロータスビスケット 4枚 【作り方】 準備…1リットルの牛乳パックの約1/3を切り取ってホッチキスで止めて型を作って、キッチンペーパーを敷く。 1.ビスケットはペストルで出来るだけ細かく潰して溶かしバターを加えて良く混ぜて、牛乳パックに敷いて冷蔵庫で冷やす。 2.ボウルにクリームチーズを入れて電動ミキサーで、クリーム状になるまでよく混ぜる。 3.レンチンで溶かしたホワイトチョコを加えてよく混ぜる。 4.常温の生クリームを4-5回に分けて加えながらよく混ぜる。 5.80℃のお湯にゼラチンパウダーを溶かしたゼラチン液と、細かくつぶしたビスケットも加えてその都度よく混ぜる。 6.冷やしておいた牛乳パックに5の生地を流し入れて、上にビスケットを4枚並べて冷蔵庫で6時間以上冷やす。 (パックが広がっていたら輪ゴムをかける) 7.固まったら型から出して約40℃のお湯で温めたナイフで切り分ける。 ◆動画で使用したキッチングッズ ・CASUAL PRODUCT モヒート ペストル 19.5cm ウェーブ 　https://amzn.to/4qZmba9 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #チーズケーキレシピ #レアチーズケーキ#おうちカフェ #手作りスイーツ #簡単スイーツ #手作りおやつ #簡単料理 #レシピ動画 #簡単レシピ #おうちカフェ #簡単おやつ #hiromarucooktv