【回鍋肉】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【回鍋肉】テンメンジャンなしでも本格！よだれが止まらない黄金比！ —————— ▶材料 豚肩ロース肉：180g キャベツ：350g ピーマン：1個 パプリカ：1/6個 長ねぎ：15cm にんにく：1片 生姜スライス：３枚 サラダ油：大さじ１ 豆板醤：小さじ１ 赤だし味噌：大さじ1 みりん：小さじ2 ▶作り方 ①キャベツを大振りに切り、ピーマン、パプリカ、ねぎ、にんにく、しょうがも切る。豚肉も切る。 ②赤だし味噌にみりんを加えておく。 ③フライパンに油を熱し豚肉を焼き、色が変わったら火を弱めて葱、にんにく、生姜を加えて炒める。 ④豆板醤を加えて炒め、全体に混ざれば残りの野菜を加えてキャベツに適度に火が入るように炒める。 ⑤味噌を加えて全体に混ぜ、味を見て塩で整えて完成 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #回鍋肉 #ホイコーロー #豚肉 #豚肉レシピ #中華 #中華料理 #家庭料理 #男飯 #黄金比 #料理好きな人とつながりたい