Name: ＼食感を楽しむ／ 『10分でせっかち麻婆大根』
Uploaded: 2025-08-10T15:27:25.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

＼食感を楽しむ／『10分でせっかち麻婆大根』

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼食感を楽しむ／『10分でせっかち麻婆大根』

材料（2人前）

手順

所要時間：10分

①大根はピーラーで皮を剥いておく。（A）は混ぜ合わせておく。
②中火に熱したフライパンに豚ひき肉、豆板醤、にんにくチューブを加えて火が通るまで炒める。【🔴ポイント】豆板醤は炒めることでコクと深みが増します
③大根をスライサーで薄切りにして加え、（A）も加えて混ぜ合わせる。フツフツとしてきたら3分だけ煮込み、火を止めてごま油を回し入れる。器に盛って刻みネギを散らす。【🔴ポイント】辛さをプラスしたい時はラー油を足すと◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。