Name: 1食分の野菜が摂れるお弁当【ラーズーチー弁当】
Uploaded: 2025-01-05T09:36:54.000Z
Channel: あさよわ⌇朝が弱い管理栄養士の３ステップ弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当【ラーズーチー弁当】

あさよわ⌇朝が弱い管理栄養士の３ステップ弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当【ラーズーチー弁当】材料やレシピはこちら🥕 🐓辣子鶏（ラーズーチー）鶏肉を大量の唐辛子で炒めた中華料理🌶️ こちらをお弁当向けにアレンジ。さすがに夫に仕事中激辛ファイヤー🔥 させるわけにいかないので、辛さは控えめです😇笑赤い唐辛子は辛味と風味付なので、食べないようご伝言お忘れなく…！ネギも一緒に炒めて野菜も摂れるのが◎ ◾︎ 1食分の野菜について厚労省の目標である1日の摂取量350g。こちらの1/3量(約117g)を目安に。今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳 ・ネギ 20g ・万願寺唐辛子 40g ・ブロッコリー 40g ・パプリカ 20g

材料（2人分）

・鶏モモ肉

200g
・ネギ

1/2本
・万願寺唐辛子

2〜3本（ピーマンでも◎）
・唐辛子

5〜6本
A砂糖

小さじ1
A酒

小さじ2
A醤油

大さじ1
A花椒（ホールタイプ）

小さじ1
・ごま油（炒め用）

適量
・お好みで塩コショウ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

※お弁当の場合前日夜に漬けておくと◎
◾︎前日夜🌝
①鶏モモ肉は一口大に切って、
Aと一緒にビニール袋へ入れます。
軽く揉み込んで冷蔵庫へ！
一晩漬けておきます。
◾︎当日朝🌞
②ネギと万願寺唐辛子は、
斜め切りにします。
（万願寺唐辛子は種を取り除きます）
③フライパンにごま油をひき、
鶏モモ肉を皮目から焼いていきます。
④鶏モモ肉に火が通ったら一度取り出し、
フライパンの汚れを軽く拭きます。
⑤ごま油を少し追加し、唐辛子を炒めます。
※唐辛子は焦げやすいので、
香りが出たら取り出してもOKです！
⑥ネギと万願寺唐辛子を加えさらに炒め、
しんなりしたら鶏モモ肉を戻します。
⑦全体を軽く炒め合わせたら完成です！
※味を見てお好みで塩コショウで整えます🧂

投稿者からのコメント

⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただきありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士のあさよわです👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むようメイン・卵・副菜（野菜）の3品でゆるっと固定してパターン化 🍡 毎日の投稿は ◾︎お弁当の写真週数回のリールは ◾︎お弁当の詰め方 ◾︎レシピフォロー・いいね・保存ありがとうございます🌼 励みになります💪 @asayowa_eiyoshi

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

おすすめのショート動画

材料（2人分）