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材料を入れ、炊飯器で炊くだけ！手羽元のサムゲタン風

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

なんだか胃に優しいものが食べたい気分… そんなことから、薬味が香る じんわり温かい、優しい一皿を考えました🧑‍🍳 今回は炊飯器で炊いていますので、 食材を放り込んでスイッチを押すだけ🙌✨ これだけで、食材の旨味あふれる じんわり美味しいサムゲタンが出来ます😋 かなり優しい味にしているので、 塩加減はお好みで調整してくださーい🙋

材料 （2-3人分）

  • ◯手羽元

    8本

  • ◯洗ったお米

    60g

  • ◯水

    600ml

  • ◯長ネギ

    80g

  • ◯白菜

    80g

  • ◯にんにく(みじん切り)

    5g

  • ◯しょうが(千切り)

    10g

  • ◯昆布

    4g

  • ◯酒

    大さじ2

  • ◯塩

    小さじ1

  • ◯黒胡椒

    適量

  • ◯きざみネギ

    適量

  • ◯糸切り唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60分（炊飯器で炊く時間）
  • ①手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく。長ネギは斜めにざく切りにする。白菜は幅1cm程度にざく切りにする。しょうがは千切りに、にんにくはみじん切りにする。
  • ②炊飯器に手羽元と（A）を入れ、炊飯モードで炊く。
  • ③塩で味を調えて、器に盛る。
  • ④お好みで刻みネギと糸切り唐辛子をのせて完成。

投稿者からのコメント

*手羽元の骨に沿って切り込みを入れておくことで、食べやすくなると共に、よく出汁が取れるようになります。 *炊飯器で炊くからこそ、とろっとろの仕上がりになります。もちろん、お鍋でも炊くことができますので、お好みで使い分けてください🧑‍🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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