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\白菜消費に♡/ 【白菜と油揚げのおかか煮】

FUKO

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白菜消費に♡/

材料

  • 白菜

    300gくらい

  • 油揚げ

    1枚

  • かつお節

    たっぷり

  • 塩

    ひとつまみ

  • 醤油麹

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜は細めにザクザク切る
  • ②油揚げは軽く油を拭き取り、白菜同様細めに切る
  • ③フライパンに白菜を広げて塩を揉み込み、油揚げも加える
  • ④蓋をして中火で6分ほど蒸し焼きにする
  • ⑤少し水分を飛ばして醤油麹とみりんを馴染ませる
  • ⑥かつお節も加えたら火を止めて和えて完成♪

投稿者からのコメント

白菜は思ったより量が減るので倍量で作ってもすぐ食べきれます＾＾

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    コメント (2件)