手軽に簡単に！きのこトマトスープ

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＊材料＊ ・JA中野市産しめじ（冷凍）　5g ・JA中野市産えのき（冷凍）　5g ・JA中野市産エリンギ（冷凍）　5g ・食塩無添加トマトジュース　900g ・白だし　大さじ2 ・酒　大さじ2 ・砂糖　小さじ2 ・しょうがチューブ　小さじ1 ・塩　ひとつまみ ・ブラックペッパー　適量 〜作り方〜 ＊事前にきのこをお好みのサイズにし冷凍保存しておきます 1：鍋にきのこを各種類いれてトマトジュース、白だし、酒、砂糖、しょうがを加えたら火にかけきのこに火が通るまで煮込んでいく 2：きのこに火が通ったら塩胡椒で味を整えてもう一煮立ちさせていく 3：器に盛り付けて完成 〜ポイント〜 ・きのこを冷凍保存することで長期保存はもちろん細胞が壊れ栄養素や旨みがでやすくなるのでスープや炒め物にはおすすめです ・冷凍保存はお好みの大きさにきのこをカットまたは割いて保存袋にいれて冷凍してください ・もちろん冷凍のきのこでなくてもOKです #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ #トマトスープ