ネギ味噌豚バラ大根の作り方

元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき

今回はネギ味噌豚バラ大根の作り方です。 味噌ベースだからご飯がモリモリ進む！ いつもの豚バラ大根に、ネギ、味噌、こんにゃくを加えました！ お酒のアテにもオススメなので、ぜひ作ってみてください！ ------------------- 材料＆調味料　※2人前 ------------------- ■材料 ・豚バラ…200g ・大根…400g ・ネギ…1本 ・こんにゃく…200g ■調味料 ・水…150cc ・味噌…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 ・おろし生姜…適量 ------------------- 作り方 ------------------- 01.大根の皮を剥き、イチョウ切りにする ※太くするほど食べごたえは出るけど、調理時間は長くなります。今回は1㎝弱です。 02.レンジで火入れする→今回は600w7分でした 03.ネギを斜めにカット、こんにゃくを乱切り、豚バラを食べやすくカットする 04.豚バラを炒める（豚肉の脂があるので、油は入れなくても⚪︎） 05.他の具材を入れサッと炒める 06.調味料を入れる 07.落とし蓋をして弱火で3分煮込む 08.お皿に盛り付けて完成 ▫️ポイント ・コチュジャンで辛くしても美味しいですし、仕上げに一味をかけても美味しいです。 ------------ ＃豚バラ大根 ＃大根レシピ ＃料理