夏野菜の冷製うどん

ゆっけ。

今回作ったのは【夏野菜の冷製うどん】 ㅤ 1回で野菜もお肉も食べられるから 野菜買った日はほぼ毎日たべてる😂 ㅤ 元々夏野菜そんな好きじゃなかった 自分がめちゃくちゃハマってるレシピなので 皆さんもぜひ作ってみてくださいー！ ㅤ ▼材料 ・うどん　1玉 ・夏野菜(茄子1本　ピーマン1個)お好み ・豚バラ肉　3枚(gは量ってない) ★めんつゆ　100ml ★水　　　　100ml(薄めなら+50ml) ★生姜チューブ　2cmくらい ・白胡麻　お好み ・七味　　お好み ㅤ ▼作り方 ①好きな夏野菜を食べやすい大きさにカットして、ごま油で炒める。 ②容器に★をいれて①を漬け込み冷蔵庫で30分寝かす。 ③その間に豚バラ肉を胡麻油で炒め、うどんを茹で冷水で冷やしておく。 ④30分後にうどん、豚肉、漬けた野菜を盛り付けて、お好みでトッピングすれば完成！ ㅤ