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豆腐使用！ワンプレートで栄養満点ガパオライス

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

豆腐使用！ワンプレートで栄養満点ガパオライス 豆腐でかさまし！ ワンプレートで栄養満点ガパオライス🍳 ダイエット中ごはんにも♪

材料 （2人分）

  • 鶏ひき肉

    150g

  • 木綿豆腐

    200g

  • 赤パプリカ

    1個

  • ピーマン

    1個

  • 玉ねぎ

    1個

  • A濃口醤油

    大さじ1

  • Aみりん

    大さじ1

  • A砂糖

    大さじ1/2

  • Aナンプラー

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • 目玉焼き

    2個

  • ご飯

    200g

  • パプリカパウダー

    適量(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • (下準備) 木綿豆腐をパックから取り出し、軽く水気を切っておく。玉ねぎをみじん切りにし、赤パプリカとピーマンを1センチ角に切っておく。
  • 1.フライパンにサラダ油をひいたら、木綿豆腐をくずしながら入れ、中火で水気がなくなるまで炒める。
  • 2.鶏ひき肉を加え、色が変わったら玉ねぎ、赤パプリカとピーマンを加えさらに2〜3分炒める。
  • 3.Aを加えて2〜3分炒める。
  • 4.器にご飯を盛り付け、③のガパオと目玉焼きをのせ、お好みでパプリカパウダーをかける。

投稿者からのコメント

👩🏻‍🍳ピーマンと赤パプリカはビタミンCが豊富。ビタミンCは熱に弱いので火を通すのは最後の最後にサッと！ レシピはこちらからも 料理サイトNadia Nadia ID⏩ 428721

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