驚くほど旨い。新玉ねぎの塩こんステーキ
材料
たまねぎ
大1
a醤油
大さじ1
aきび砂糖
大さじ1/2
a酢
大さじ1/3
aみりん
大さじ1/2
a塩昆布
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
刻み大葉
3枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.新たまねぎは上下を落として皮をむき、輪なるように2等分にする。
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2.フライパンにごま油を熱し①を入れて中火で3分焼く。時々指で押さえつけるようにして焼くと綺麗に焼き目がつく。
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ひっくり返して弱火にして5分、両面に焦げ目がついて半透明になるまでじっくり焼く
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3.aを合わせて①のフライパンに入れて弱火で1分加熱する
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4.器に盛り付け、大葉をかける
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