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【やらないと損する】焼きトマトの和風マリネ

【やらないと損する】焼きトマトの和風マリネ みんな買った事があるけど、焼いてみた事がない野菜、トマト!!普通に焼くと切り口からおいしい果汁が出てきちゃうからサッとひと手間で果汁流出を食い止めます🍀*゜ ジューシーなトマトを焼くとめちゃめちゃ美味しいので、ぜひお試しあれ☺️💕

材料 (2人前)

  • トマト

    2玉

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ○酢

    大さじ1

  • ○きび砂糖

    小さじ1

  • ○塩

    小さじ1/3

  • ○醤油

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.○を混ぜてオリーブオイルをくわえてよくまぜる
  • 2.トマトは半分にきって塩と薄力粉をふりかける
  • にんにくをスライスしてオリーブオイルをフライパンにしく
  • 3.にんにくとトマトを強火でやいてひっくり返す。トマトの上ににんにくをおいて火加減を弱火にしてじっくり焼く
  • 4.柔らかくなったらトマトをお皿に盛り、マリネのタレをかけて完成。

投稿者からのコメント

💡ポイント 薄力粉を付けて強火で切り口を焼くことで、美味しいトマトエキスの流出を防ぐ! プロが教える野菜のレシピ ▶︎ @isokaka.kyoto

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)