食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

なすのミルフィーユ

こんばんは shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はなすを使ったレシピのご紹介です🍆

材料 (2人分)

  • なす

    4本

  • ひき肉

    200g

  • 長ネギ

    約10cm

  • ひとつまみ

  • 大さじ1

  • めんつゆ(4倍濃縮)

    大さじ2

  • お好みで大根おろしや万能ネギ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 長ネギはみじん切りしておく。
  • ② なすはヘタを落として、縦半分にカット。上部を1cmほど残し、3等分になるように2箇所切り込みを入れる。
  • ③ ひき肉と長ネギ、塩を加えて、少し粘りが出るまで混ぜる。
  • ④ なすの切り込みの間に、③を挟んでいく。
  • ⑤フライパンに油を敷き、④を皮の方から焼いていく。
  • ⑥片面が焼けたらひっくり返し、酒を入れて蓋をして5分間蒸し焼きにする。(弱火)
  • ⑦ 蓋を開け、めんつゆを加えて煮からめたら完成。

投稿者からのコメント

なすの栄養成分✍️ なすの紫色は「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールの影響です🍆「ナスニン」ってなんか可愛いですよね😋 ブルーベリーなどと同じアントシアニン色素なので、眼精疲労の改善に効果的です✨ なすは皮に栄養がたくさん含まれているので、できるだけ皮ごと食べるのがおすすめです! ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈••

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません