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【お手軽】秋の夜長に♪ジャーマンきのこ♪

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JA中野市
りんね♪フードアナリスト

りんね♪フードアナリスト

【お手軽】秋の夜長に♪ジャーマンきのこ♪ (о´∀`о)秋はやっぱりきのこ!! いつものきのこを、お子さまから大人まで、もりもり食べちゃうお手軽ボリュームレシピを考えてみました♪

材料 （3〜4人分）

  • バター

    20g

  • にんにく

    2〜3片

  • 玉ねぎ

    中1個

  • ソーセージ

    200g前後(2袋)

  • お好みのきのこ

    3パック(今回はエリンギ・しめじ・えのき)

  • パセリorハーブorネギ

    ひとつかみ(1パック位)

  • ブラックペッパー

    適量

  • 塩

    適量

  • 粒マスタード

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①常温のフライパンにバターとにんにくのスライスを入れて、弱火にかけ、じっくり香りが出るまで炒める。
  • ②①にスライスした玉ねぎと、半分にカットしたソーセージを入れて、中火でしんなりするまで炒める。
  • ③②に食べやすい大きさに切ったきのこを入れて、全体的によく混ぜる。
  • ④蓋をして、きのこがしんなりするまで加熱する。
  • ⑤全体的に火が通ったら、火を止めてパセリ等のハーブを入れる。
  • ⑥ブラックペッパーと塩で味を整えて完成♪

投稿者からのコメント

ちゅるちゅるシャキシャキっとしたきのこの食感と、ソーセージの燻製の香りがたまらん一皿です♪ 【こちらもオススメ】 ⇒ #きのこブリトー https://kurashiru.com/s/f4bDmz5As-k

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    コメント (5件)