＼お弁当に／
『大葉とチーズのカリカリささみ焼き』
材料
（約12個分）
■鶏ささみ
5本
■大葉
10枚
■ごま油
大さじ1
（A）ピザ用チーズ
50g
（A）片栗粉
大さじ2
（A）酒
大さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1/2
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
（A）黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①大葉は細切り、ささみは筋を取り除いて細かく切り、粗めのミンチ状になるように包丁で叩く。
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②ボウルに①と（A）を混ぜ合わせる。
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③ごま油を中火で熱し、②をスプーンを使って食べやすい大きさに落とす。厚さ1.5cmくらいになるように形を整えたら蓋をして2分蒸し焼きにする。
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④裏返して再び蓋をし、2分蒸し焼きにする。
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⑤蓋をとって、両面約2分ずつ押さえつけながらカリッと焼き目をつけたら出来上がり。
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