Name: 1食分の野菜が摂れるお弁当🥕【エビ野菜カツ弁当】
Uploaded: 2025-02-23T13:25:27.000Z
Channel: あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当🥕【エビ野菜カツ弁当】

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当🥕【エビ野菜カツ弁当】材料やレシピはこちら🥕 📝1食分の野菜について厚労省が目標とする1日の摂取量350g。こちらの1/3量(約117g)を目安に。今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳 ・にんじん 40g ・枝豆 15g ・ピーマン 40g ・オクラ 15g ・ミニトマト 10g もうすぐバレンタイン💘 夫とは出会って10年で、出会いも大学の部活だったので… ラブラブ💓ってよりは、仲間意識の方が強いんですよね😂 ベタにチョコ渡すのは気恥ずかしいので、お弁当にさりげなくハートをin❣️笑

材料（2人分）

冷凍むきエビ

6〜7尾
冷凍枝豆

20個くらい
にんじん

1/2本
はんぺん（大判）

1枚
A片栗粉
A塩

ひとつまみ
B卵

1個
B小麦粉

大さじ1〜2
パン粉

適量
油（揚げる用）

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①【下準備】
・冷凍エビは塩水につけて解凍、
・冷凍枝豆も流水解凍します。
・Bを混ぜてバッター液を作ります。
②にんじんは5mm角くらいに切ります。
※大きすぎると火が通らないので注意👀
③はんぺんを袋の上から揉み、
ボウルに入れます。
④ボウルに水気を拭き取ったエビを、
キッチンバサミで細かくしながら加えます。
※もちろん包丁で切っても◎
⑤枝豆、にんじん、Aも加え、
よく混ぜ合わせます。
⑥楕円型に成形します。
※手に水をつけるとくっつかない！
⑦バッター液→パン粉の順に衣付けし、
きつね色になるまで揚げたら完成です。

投稿者からのコメント

ここまでご覧いただきありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士のあさよわです👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むようメイン・卵・副菜（野菜）の3品でゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存ありがとうございます🌼 励みになります💪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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