\ヨード卵・光で♡/
【きゅうりとツナの卵炒め】
材料
(2人分くらい)
ヨード卵・光
2個
みりん
小さじ1
塩
ひとつまみ
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
ツナ缶
1缶
おろし生姜
小さじ1
醤油
小さじ1
油
少し
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする
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②袋に入れて塩も加え、よく揉んで5分ほど置く
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③卵にみりんと塩を加えてよく溶いておく
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④フライパンに油を熱し、ぎゅっと水気を絞ったきゅうりとおろし生姜を加えて炒める
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⑤2分ほど炒めたらツナ缶も加える
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⑥さっと炒めたら端に寄せ、空いたところに卵を流し入れる
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⑦ゆっくり混ぜて卵がふんわり半熟になったらきゅうりと合わせ、醤油を回しかける
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⑧さっと馴染ませたら完成♪
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