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夏バテ防止！ご飯がススム！ゴーヤのそぼろ炒め

Mai Miyauchi

Mai Miyauchi

夏バテ防止！ご飯がススム！

材料

  • ゴーヤ

    中くらいの1本

  • 紫玉ねぎ

    1/2コ

  • 豚ひき肉

    100g

  • ごま油

    大さじ1

  • 酒

    30cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ゴーヤを薄切りにして塩で揉んでおく
  • ②熱したフライパンにごま油を入れひき肉を炒める
  • ③軽く水洗いしたゴーヤと紫玉ねぎを加えて炒める
  • ④調味料を全て入れ、好みのとろみ(ツヤ)がつくまで混ぜたら完成

投稿者からのコメント

☆火加減は常に強火で！ ☆ナンプラーがもし手元にあれば小さじ1程度追加してくださいコクが増します♪ ☆辛いのが好きな方は唐辛子を一緒に炒めてください アレンジ色々♪是非お試しください！

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