Name: くちどけ優しいクリーミーな抹茶生チョコ
Uploaded: 2023-01-22T11:01:52.000Z
Channel: ひろまるクック

くちどけ優しいクリーミーな抹茶生チョコ

ひろまるクック

くちどけ優しいクリーミーな抹茶生チョコ抹茶好きにはたまらない抹茶の生チョコです。ブラックチョコとホワイトチョコの二層にするとクリーミーですばらしい食感になりました。

材料

手順

①ブラックチョコを細かく刻んで、そこへ沸騰直前まで温めた(電子レンジ600Wで40-50秒)生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
②クッキングシートを敷いた型に流し入れてゴムベラなどでならして冷蔵庫で2-3時間冷やします。
③ホワイトチョコレートを細かく刻んで約60℃のお湯で湯せんにかけて溶かして、溶けたら湯せんから外してそこへ人肌(約35℃)に温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
④そこへ抹茶を加えて良く混ぜて、②の上に流して冷蔵庫で4-5時間冷やします。
⑤冷やし固めた抹茶生チョコを16等分に切って抹茶をふりかけます。
切る時はナイフをお湯で40-50℃位に温めて切ります。
※ナイフは切ったら綺麗にしてまた温めて切ります。

◆富士ホーロー簡単に型から外せるベイクウェアフッ素角型デコレーション底取型 12cm 57299

※みやすさのために書式を一部改変しています。