米粉で作る♪ 柿マフィン【砂糖なし】 柿の甘みにクリームチーズを合わせた ワンボウルでできる米粉のマフィンです。 ひとつのボウルでできるので お菓子作り初心者さんにもおすすめ✨ マフィン生地に入れた柿の食感が 思った以上によく もっと早く作っておけばよかったと 後悔しました。。。笑 柿の旬は9月〜12月とのことで もう柿の季節も終わりつつありますが まだ身近に柿がある方は よかったらお試しくださいね～☺️ ※米粉は共立食品さんの『米の粉』を 使用したところ なぜか生地が固めになってしまったので 豆乳を大さじ1くらいプラスしています。 生地が固い場合は 牛乳・豆乳・水など水分をプラスしてくださいね。