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【鶏むねひき肉】甘辛ニラつくね

おこめ

おこめ

【鶏むねひき肉】甘辛ニラつくね

材料

  • 〈つくね〉

  • 鶏ひき肉

    250g

  • 絹ごし豆腐

    100g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 卵白

    1個分

  • ニラ

    1/2束

  • 塩こしょう

    少々

  • 〈タレ〉

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 〈トッピング〉

  • 白ごま

    2つまみくらい

  • 卵黄

    1個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.ボウルにつくねの材料を全て入れよく練る
  • 02.直径5cm厚み1.5cmくらいに形を整える（素手で作る場合は手に油を塗るとくっつきにくいよ）
  • 03.うすーく油（分量外）をひいたフライパンを中火で熱してつくねの両面に焼き目をつける
  • 04.合わせておいたタレの材料を回し入れ、スプーン等でつくねにかけながらとろみがつくまで煮詰める
  • 05.お皿に盛り付け白ごまをトッピングし、卵黄を添えたらできあがり！

投稿者からのコメント

豆腐は水切り不要、絹ごしを使いました ボウルに材料ぽんぽん入れて混ぜるだけ！ お弁当にも🙆‍♀️ ────────────── ＼コツも時間もやる気もいらない／ 「マグカップひとつで！レンチンオートミールレシピ」KADOKAWAより発売中です💓 商品ページはプロフィールのリンクからどうぞ🫶🏻

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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