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魚介のミルキークリームリゾット風

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一般社団法人日本乳業協会
ミオ

ミオ

魚介のミルキークリームリゾット風

材料

  • バター

    10g

  • シーフード(エビやイカなど)

    150g

  • 牛乳

    200cc

  • 水

    100ml

  • ご飯

    180gくらい

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • とろけるチーズ

    30g

  • コンソメ

    小さじ2

  • 塩

    適量

  • パセリ

    適量

  • ブラックペッパー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①シーフードは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはみじん切りにする。
  • ②フライパンにバターを入れシーフードを中火で炒める。
  • ③玉ねぎを加えて軽く炒める。
  • ④ご飯を入れて軽くほぐし、水と牛乳、コンソメと塩を入れて5分ほど煮て水分を飛ばす。
  • ⑤とろけるチーズを加えて混ぜる。
  • ⑥お皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーを振って完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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