【ホームベーカリー】チョコチップバトンパン

ミジンコ🍞パン工房

チョコチップバトンパン(8本) ■材料 ＜パン生地＞ ・牛乳 220ml ・強力粉 300g ・砂糖 20g ・塩 3g ・バター 18g ・ドライイースト 3.2g ■手順 【1】シロカHBで生地モードを選択 　　(出来上がり生地量560g) 【2】350gと210gに分割(今回は350gを使用) 【3】ベンチタイム 【4】長方形にのばし、半分にチョコチップをのせる 【5】上の半分をかぶせ、密着させるようにのばす 【6】8等分にカット 【7】1回半ひねり、4本づつ天板にのせる 【8】2次発酵 :40℃ 25分 【9】焼成: 180℃ 15分 --------------------------------------------- #ミジンコパン工房 2023.1.27② 子どもに大人気のバトンパン🍞 前回の軽々レシピから 強力粉オンリーに変更😅 チョコチップも半分くらいに 減らしてみました その結果… 子どものがっつきが落ちました🤣笑 お腹に溜まるのも早いのか 1本で十分って感じみたい 大人はこっちの方が好きなんだけどなぁ 子ども受けは微妙でした🫠🫠 --------------------------------------------- #パン作り好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #手作りパン #手作りパン初心者 #手作りパンのある暮らし #手作りパン記録 #手作りパン生活 #手作りパンレシピ #パンスタグラム🍞 #シロカホームベーカリー #gopan #ホームベーカリー #ホームベーカリーレシピ #バトンパン #ねじりパン #チョコチップ