濃厚♪生チョコケーキ
【板チョコで簡単♪濃厚生チョコクリーム】 クリスマスやバースデーケーキにおすすめの 市販の板チョコを使った 生チョコクリームのケーキです。 チョコレートは 明治のスタンダードなミルクチョコ(茶色の)で 生クリームは 乳脂肪分35%のものを使っています。 トッピングはあえて何もせずに ツノを立てるだけにしていますが フルーツやナッツや削ったチョコレートを トッピングしても✨ 画像レシピでも 土台のスポンジケーキとクリームを それぞれくわしく説明していますので よかったらご覧くださいね☺️ 調理時間：20分（クリームのみ） ◆材料(スポンジケーキ丸型5号 1台分) スポンジケーキ丸型5号(15cm) 1台 生クリーム(乳脂肪分35%) 200ml ミルクチョコレート 100g ◆作り方 ・下準備 スポンジケーキは、3枚にスライスしておく。 ①ミルクチョコレートは、割るか、ナイフで刻んでボウルに入れる。 ②湯せんにしてゴムベラで混ぜ、なめらかに溶かす。 溶けたら湯煎から外す。 ③生クリーム(乳脂肪分35パーセント)の半量(100ml)は、電子レンジ500wで40〜50秒加熱する。 (沸騰しないように注意) ④加熱した生クリームを少し加えて、混ぜ合わせる。 何度かに分けて加えながら、その都度よく混ぜ、温めた生クリームがすべて混ざれば、残りの半量も加えて混ぜ合わせる。 ⑤ボウルを冷やしながら、ハンドミキサーで泡立てる。 ツノが柔らかくおじぎをするくらいになればOK。 ⑥スライスしたスポンジに、ゴムベラでクリームの1/4を乗せて広げる。2枚目、3枚目も同様にして重ね、残り1/4は側面に塗る。 ⑦ナイフなどで、表面にツノを立てるようにして全体を整え、冷蔵庫で1～2時間冷やす。 ◆ポイント ・市販のスポンジケーキを使っても。 ・チョコレートは明治のミルクチョコ(板チョコ)2枚を使用しています。 ・湯煎する時に、ボウルに湯が入らないようにしてください。 ・工程④でチョコレートが固まり出した場合は、湯せんにするなどして、温度を上げて混ぜてください。 #スポンジケーキ #クリスマスケーキ #チョコレート #生クリーム #生チョコ #クラシルクリスマス
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