チャチャッと簡単♡砂肝炒め
材料
■砂肝
200g
■黒舞茸
1パック
■豆苗
1パック
■塩コショウ
適量
■にんにくチューブ
1cm
■醤油
適量
■ごま油
適量
■料理酒
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①黒舞茸は手で割いておく。
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②豆苗は2等分にカットしておく。
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③砂肝は1粒を半分にしてから食べやすい大きさにスライスし、塩コショウを振っておく。
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④フライパンにごま油を熱し、③の砂肝を炒める。色が変わったら料理酒を大さじ1/2入れ蓋をして中まで完全に火を通す。
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⑤黒舞茸を入れ更に炒め、豆苗も入れ塩コショウを追加し、にんにくチューブを入れ、醤油を鍋肌から一周回し入れ、さっと炒めたら完成です！
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