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夕飯のふっくらハンバーグ！

しほん

しほん

夕飯のふっくらハンバーグ！ パン粉をたっくさん使う！！

材料 （11個分）

  • ・ひき肉

    700g

  • ・卵

    2個

  • ・塩こしょう

    少々

  • ・ナツメグ

    少々

  • ・パン粉

    100g

  • ・牛乳

    200ml

  • ・玉ねぎ

    1玉

  • ・サラダ油

    大さじ2

  • ・焼く時の油

    適量

  • ・ケチャップ

    適量

  • ・中濃ソース

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・パン粉に牛乳を染み込ませておく
  • ・玉ねぎをみじん切りにして玉ねぎがきつね色になるまで炒めてバットにうつして粗熱をとる
  • ・大きめのボウルに、ハンバーグの材料を全て入れ手でこねる
  • ・ハンバーグの形を作る
  • ・フライパンに適量の油をしいて中火で2分ほどハンバーグを焼く
  • ・ハンバーグをひっくり返して蓋をして2分蒸し焼きにする
  • ・ハンバーグをすべて焼いたら、フライパンに残った油を捨てずにそこに、ケチャップと、中濃ソースを入れて軽く混ぜあわせて、ソース完成！
  • ・お皿に盛り付ける

投稿者からのコメント

完成 最近はこのレシピがお気に入りです！すごくおいしいので作ってみてね！パン粉が多くて、こんなにパン粉使うの！？って思うかもしれないけどそれがふっくらの秘密👍

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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      コメント (9件)