低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼5分でぱぱっと／ 『トマトとニラの中華卵とじ丼』

【材料】※1人前 ■ご飯…1膳 ■卵…2個 ■ミニトマト…5〜6個 ■ニラ…20g ■ごま油…小さじ1 （A）水…100ml （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）オイスターソース…小さじ1 ※ミニトマトは、通常のトマトでも代用可能です。 【作り方】 ①ミニトマトは半分に切り、ニラは3cm幅に切る。卵は溶き卵にする。 ②フライパンにミニトマトと（A）を加えて中火にかけ、フツフツとしてきたらニラと溶き卵半分を加えて大きく混ぜ合わせる。 ③卵が固まってきたら残りの溶き卵を回し入れて蓋をし、30秒予熱で蒸らす。ご飯の上に滑らせるようにのせ、ごま油をまわしかけて粗挽き黒こしょうをふったら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #卵とじ丼 #ミニトマト #トマト #ニラ #ニラレシピ #時短レシピ