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人参好きになる♡かき揚げ風にんじん

はらぺこもも

はらぺこもも

人参好きになる♡かき揚げ風にんじん 人参のかき揚げって人参の甘みを楽しめて美味しいですよね♩今回は少ない油でかき揚げ風に仕上げてみました！

材料 （2人前）

  • 人参

    100g

  • 片栗粉

    大2

  • サラダ油

    大2

  • 冷水

    大3

  • 薄力粉

    大3

  • マヨネーズ

    大1

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①人参は皮剥いて千切りしたら片栗粉をまぶす。
  • ②冷水にマヨネーズを溶いたところへ薄力粉を入れて軽ーく混ぜ、そこへ人参入れて軽く混ぜる。
  • ③フライパンにサラダ油を引き中火で温め、そこへ人参を食べやすい大きさにまとめながら入れる。あまり厚み出ないようにする。5分ほどカラッとするまで中火で焼く。
  • ④裏返して同様に焼く。
  • ⑤塩を振って完成！

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