えびマヨサンド

紫にゃごん

だいすきなえびマヨを サンドイッチに 甘いマヨネーズソースの絡んだ ぷりぷりのエビにざくざくナッツの食感、 みずみずしいレタスのコントラスト 「3種レタスのイタリアンサラダ」は 洗わずにそのまま使えるので サンドイッチ作りにもぴったり ーー ◽︎材料　(4こ分) ・「3種レタスのイタリアンサラダ」　2/3袋くらい ・お好きなパン(サンド用)　4こ分 ・バター　適量 ・ローストしたナッツ(くるみ、アーモンドスライスなど)　40g ・むきえび　200gほど ・塩、こしょう　適量 ・薄力粉　適量 ⭐︎薄力粉　70g ⭐︎片栗粉　30g ⭐︎炭酸水　100cc〜 ◾︎台湾風マヨネーズ ・マヨネーズ　100g ・プレーンヨーグルト　30g ・練乳　30g ・しょうゆ　10g ・はちみつ　5g ◽︎手順 ▶︎ナッツは粗く刻んでおく。 ①台湾風マヨネーズの材料をすべて混ぜ合わせ、冷やしておく。 ②サンド用のパンをトーストし、バターを塗っておく。 ③むきえびは背わたがあればとって洗い、水けをとる。塩、こしょうをふり出てきた水けを拭きとり、薄力粉をまぶしておく。 ④⭐︎の材料を合わせる。 ⑤④の衣にえびをくぐらせ、170℃の油で1分半〜2分ほど衣がからっとするまで揚げる。油をきっておく。 ⑥⑤を①のマヨネーズソースで和える。 ⑦パンに「3種レタスのイタリアンサラダ」⑥のえび2〜3こ、ナッツを挟んで完成。 👨🏻‍🍳 ・ヨーグルトはギリシャヨーグルトなどの少しかため(濃厚)のタイプがおすすめです。 ・ナッツ類は加熱済みのものを使用してください。 ・揚げものをする際は油はね、やけどにご注意ください。 ・このレシピにははちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。 ーー #簡単自由なサラダごはん　#サラダクラブ