【チキン南蛮】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【チキン南蛮】コツはアレを入れる！サクサクジューシーなチキン南蛮に合う絶品タルタルソース！ —————— ▶材料 鶏むね肉：300g 塩：2.4g こしょう：適量 おろし生姜：小さじ1 ・衣 小麦粉：大さじ2 卵：1個 片栗粉：大さじ2 ・たれ 砂糖：60g しょうゆ：50ml みりん：10ml 酢：10ml にんにく：1片 ・タルタル マヨネーズ：大さじ4 きゅうり浅漬け：1/2本 ゆで卵：1個 乾燥パセリ：4振り レモン：1/8個 ▶作り方 ①鶏むね肉を厚さ1.5cmくらいになるようにカットして塩と胡椒、おろし生姜を混ぜる。 ②タレの材料を合わせてレンジで1分程度加熱し、沸騰したら混ぜて砂糖を溶かす。 ③タルタルソースを混ぜ合わせる ④卵に小麦粉を混ぜて衣を作り、鶏に付けて片栗粉をまぶして180℃で揚げて色づける。 ⑤盛りつけてタレを掛け、タルタルソースをかけて完成！ —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #おうちごはん #チキン南蛮 #鶏肉レシピ #タルタルソース #鶏胸肉 #和食 #日本料理 #晩御飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい