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痩せたい人のお月見つくね

痩せたい人のお月見つくね 皮なしの鶏ひき肉で作ったヘルシーなつくねです。 豆腐を入れるパターンもよくありますが みっちり肉感が欲しかったので今回はあえて豆腐なしです 食べ応え抜群のつくね とろ~り卵黄を絡めて召し上がれ♪

材料

  • 鶏むね肉(むね・皮なし)

    200g

  • 長ねぎ

    10㎝くらい

  • えのき

    60g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • A しょうゆ

    大さじ2

  • A 酒

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ2

  • お好みで卵黄

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのきと長ネギをみじん切りにする
  • ②ポリ袋に鶏ひき肉と①、片栗粉を入れよくこねる
  • ③好きな形に形成して、フライパンで両面焼き目を付ける
  • ④大さじ1程度の少量の水を加え蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
  • ⑤調味料Aを入れタレが煮詰まって全体に照りが付いたら完成。

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【成分値】6等分にした場合の1個 64.5kcal たんぱく質:8.04g 脂質:0.53g 炭水化物:5.7g

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