子ども喜ぶ♡えのきつくね
材料
（2人分）
豚ひき肉
300g
えのき
1袋
青のり
少々
片栗粉
大1
塩
小1/2
焼き油
適量
(A) 料理酒
大2
(A) みりん
大2
(A) 醤油
大2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①えのきを細かく切る。
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②ボールに豚ひき肉、塩を入れて混ぜる。
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③②に①、片栗粉、青のりを入れて粘りが出るまで混ぜる。
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④③を成形して、油をひいたフライパンに並べて、蓋をして弱火で加熱する。
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※焦げ防止のため、途中でお湯を少々加えるとよい。
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⑤両面10分程蒸し焼きをしながら、こんがり焼けたら(A)を入れる。
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⑥アルコールを飛ばしながら、トロッとするまで加熱したら、完成！
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