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混ぜて焼くだけ◎さつまい餅ケーキ

yuchi

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このアカウントでは作ってみたいと思えるアレンジレシピやおしゃれレシピを投稿してます💕 フォロー・いいね・コメント喜びます☺️ さつまいも×お餅で名付けて「さつまい餅ケーキ」。

材料

  • ・切り餅（1個）

    1個

  • ・さつまいも

    170g

  • ・牛乳or豆乳

    60ml

  • ・砂糖

    大さじ1

  • →砂糖はさつまいもの糖度で調節ください

  • ・卵

    1個

  • ・有塩バター

    10g

  • ・粉糖、蜂蜜やメープルシロップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは角切りにして水に5分さらす。お餅は6等分にして、豆乳をいれて600w3〜4分。
  • ②取り出して砂糖を加えてなめらかにしたら、卵を加えてまぜ、さつまいもをいれてさっくり混ぜる。
  • ③フライパンに油をいれて生地を流し込み、蓋をして弱火で8分
  • ④ひっくり返してさらに5分程焼いたらバターを鍋肌からとかしていき、こんがり焼いたら粉糖と蜂蜜かける◎

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