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1食分の野菜が摂れるお弁当【ネギ塩豚バラ丼】

1食分の野菜が摂れるお弁当【ネギ塩豚バラ丼】 材料やレシピはこちら🥕 📝1食分の野菜について 厚労省が目標とする1日の摂取量350g。 こちらの1/3量(約117g)を目安に。 今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳 ・ネギ 30g ・水菜 90g ガッツリ厚めの豚バラ肉🐖 さっぱりいただきたい30代夫婦👫 レモンを効かせたネギ塩ダレに。 会社に持っていくお弁当なので、 ネギはレンジ加熱して匂いを軽減🤣 水菜はレンチンするとカサが減るので、 お弁当の副菜にもぴったり◎ 今回は丼メニューの添え役として大活躍です。

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉(厚切り)

    200g

  • 塩糀パウダー

    小さじ2

  • 油(焼く用)

    適量

  • 粗挽き黒コショウ

    お好みで

  • 長ネギ

    1/2本

  • A砂糖

    小さじ1/2

  • A顆粒鶏ガラだし

    小さじ1〜2

  • Aごま油

    大さじ1

  • Aレモン汁

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラ肉をビニール袋に入れ、
  • 塩糀パウダーをまぶし5分程置きます。
  • ②フライパンに油をひき、
  • 豚バラ肉をこんがりするまで焼きます。
  • ※お好みで黒コショウを振ってください。
  • ③その間にネギ塩レモンダレ作り🍋
  • ネギをみじん切りにします。
  • ④耐熱容器に③のネギ、Aを加え混ぜ、
  • レンジで2分程加熱します。
  • ★後はごはんに豚バラ肉を並べ、
  • ネギ塩レモンダレをかけたら完成!

投稿者からのコメント

ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むよう メイン・卵・副菜(野菜)の3品で ゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪

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