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＼包丁不要／ 『きゅうりのごま味噌そうめん』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼包丁不要／ 『きゅうりのごま味噌そうめん』

材料 （1人前）

  • そうめん

    90g

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    小さじ1/2

  • 白いりごま

    適量

  • 刻みネギ

    適量

  • （A）ツナ油煮缶

    1缶

  • （A）冷水

    200ml

  • （A）味噌

    大さじ1.5

  • （A）すりごま

    大さじ1

  • （A）4倍濃縮めんつゆ

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）生姜チューブ

    小さじ1

  • （A）ごま油

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を揉んで5分置き、絞っておく。
  • ②①と（A）を器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  • ③そうめんをパッケージの表記どおり茹で、流水で洗って冷やし、水気をきる。
  • ④②に③を入れ、白いりごまと刻みネギを散らしたら出来上がり。

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【🔴ポイント】 ツナ缶の油も旨味が含まれているので全て加えてね！油が気になる方は省いてもOK

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