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《ワンパン》牛乳消費に！手羽元バターチキンカレー

ふじたかな

ふじたかな

《ワンパン》牛乳消費に！手羽元バターチキンカレー 鶏手羽元と牛乳でお手軽簡単！⁣ カレールウを使わず作る⁣ 一気に4人分のワンパンカレー⁣ 牛乳消費にもぜひぜひオススメ！⁣ バターチキンカレーは⁣ 意外とシンプルな材料で⁣ 美味しくできちゃうんですよ～♪⁣ ぜひお試しください。⁣

材料 （4人分）

  • 鶏手羽元

    1㎏(18～20本)

  • 玉ねぎ

    1個(大)

  • トマト

    1個(300g)

  • 牛乳

    2カップ(400ml)

  • バター

    大さじ2＋1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1(チューブタイプ

  • 酒

    大さじ3

  • カレーパウダー

    大さじ1

  • しょうゆ、ウスターソース

    各大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備》
  • ・玉ねぎは2㎝長さ、5㎜幅の薄切りにする。⁣
  • ・トマトは2㎝角のざく切りにする。⁣
  • ①⁣
  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏手羽元を並べて表面に焼き色がつく程度、一度裏返して3分ほど焼く。⁣
  • ②⁣
  • 玉ねぎ、トマト、酒、顆粒コンソメ、おろしにんにくを加えてざっくり混ぜ合わせ、フタをして15分ほど弱めの中火で蒸し煮にする。⁣
  • ③⁣
  • 小鉢にバター（大さじ2）、小麦粉、カレーパウダーを均一になるまでよく混ぜ合わせておき、牛乳（大さじ2）を加えて、液状になるように混ぜ合わせる。⁣
  • ④⁣
  • フタをとって全体を混ぜながらさらに5分ほど煮て、水分を飛ばしたら、牛乳、しょうゆ、ウスターソースを加え、③のルウも加える。⁣
  • ⑤⁣
  • トロミがつくまで煮て、塩こしょうで味を整え、最後にバター（大さじ1）を溶かしいれて火を止める。⁣
  • ⑥⁣
  • ご飯とお皿に盛り付ける。⁣

投稿者からのコメント

ポイント⁣ ＊バターと粉類が混ざりにくい時は電子レンジ600wで20秒加熱してください。⁣ ＊牛乳（大さじ2）をルウに混ぜる時にも、混ざりにくい場合は電子レンジ600wで20秒加熱して混ぜ合わせて下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)