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一緒に茹でて栄養たっぷり!森のパスタ

一緒に茹でて栄養たっぷり!森のパスタ 【栄養たっぷりブロッコリーのパスタ】 今日はとんでもねぇ大きさの ブロッコリーが手に入ったので 大胆に半分使ってパスタを作る。 特徴は麺と一緒にブロコリさんを茹でてしまうところ ブロコリさんの栄養素や香りをパスタにしゅます作戦。 「ならワンパンにしろや」 という声が聞こえてきそうですが ひき肉やにんにくを炒めた香ばしさは どうしても出せないのでツーパンです。 子供がガッツリ食べました。 ブロッコリーもパスタの麺も水分吸いやすいので 麺を茹でた跡の茹で汁を取っておいて微調整すると良きです♪

材料 (2〜3人前)

  • 茹でるお湯

    1300cc

  • お湯用の塩

    13g

  • パスタ(1.6mm)

    200g

  • ブロッコリー

    600g

  • にんにく

    3片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ひき肉

    150g

  • バター

    20g

  • 茹で汁

    120cc

  • 塩(味付け用)

    適量

  • 粉チーズ

    お好み

  • 黒こしょう

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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