万能調味料!醤油麹
hide'scooking
・麹
100g
・醤油
200g
・密閉できる瓶
1個
・動画内では玄米麹を使用してますが通常の白い麹でもOKです ・発酵中に醤油の水分が減ってきたらその都度醤油をたしてください 醤油は麹が浸るか浸らないかぐらいが目安です
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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