冷凍えびで簡単！えびと野菜の中華風スープ

ミオ

冷凍えび＆野菜パックで包丁いらず✨ あと一品ほしいときにすぐ作れる中華風スープです。 えびの旨みとごま油の香りで、シンプルなのに満足感◎ ラー油を加えるとピリッとアクセントになります。 忙しい日や疲れた日の夜ごはんにぜひ☺️ 材料（2人分） ・冷凍むきえび…100g ・野菜炒め用パック…1袋（約200g） ・水…400ml ・顆粒鶏がらスープの素…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩こしょう…少々 ・ごま油…小さじ1 ・小ねぎ（小口切り）…適量 ・ラー油…お好みで 作り方 ① 鍋に水を入れて中火にかけ、沸いたら鶏がらスープの素を溶かす。 ② 冷凍むきえびを凍ったまま加え、色が変わるまで1〜2分加熱する。 ③ 野菜炒め用パックを加え、さっと1〜2分煮る。 ④ しょうゆ、塩こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油を回しかける。 ⑤ 器に盛り、小ねぎを散らし、お好みでラー油をかけて完成。 #エビ #えび #中華スープ #野菜スープ