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冷凍えびで簡単!えびと野菜の中華風スープ

冷凍えびで簡単!えびと野菜の中華風スープ 冷凍えび&野菜パックで包丁いらず✨ あと一品ほしいときにすぐ作れる中華風スープです。 えびの旨みとごま油の香りで、シンプルなのに満足感◎ ラー油を加えるとピリッとアクセントになります。 忙しい日や疲れた日の夜ごはんにぜひ☺️

材料 (2人分)

  • 冷凍むきえび

    100g

  • 野菜炒め用パック

    1袋(約200g)

  • 400ml

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • ごま油

    小さじ1

  • 小ねぎ(小口切り)

    適量

  • ラー油

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鍋に水を入れて中火にかけ、沸いたら鶏がらスープの素を溶かす。
  • ② 冷凍むきえびを凍ったまま加え、色が変わるまで1〜2分加熱する。
  • ③ 野菜炒め用パックを加え、さっと1〜2分煮る。
  • ④ しょうゆ、塩こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油を回しかける。
  • ⑤ 器に盛り、小ねぎを散らし、お好みでラー油をかけて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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