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リピ間違いなし！ナス豚みそ丼

はらぺこもも

はらぺこもも

リピ間違いなし！ナス豚みそ丼 ナスと豚とみそ🤝白米〜〜！！ 甘めの味付けです😚

材料 （2人前）

  • 白ご飯

    茶碗2杯分

  • 豚挽肉

    100g

  • 茄子

    2本

  • しそ

    2枚

  • サラダ油

    大1

  • ★水

    50ml

  • ★みそ

    大2

  • ★酒

    大1

  • ★みりん

    小2

  • ★きび砂糖

    小2

  • ★醤油

    小1

  • 〜水溶き片栗粉〜

  • 水

    小1

  • 片栗粉

    小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分(炊飯時間除く)
  • ①茄子はヘタを除き一口大に切る。
  • ②サラダ油を引いたフライパンで茄子を炒める。じゅーっと音がしてきたら蓋して弱火で4分火を通す。時々混ぜる。
  • ③豚挽肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。
  • ④★を加えて2分炒める。
  • ⑤極弱火にしたところに水溶き片栗粉を入れて混ぜる。沸騰状態を混ぜながら1分半以上キープする。
  • ⑥温かいご飯にナス豚みそを盛り付ける。千切りしたしそを乗せて完成！

投稿者からのコメント

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