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大根とガリのピリ辛

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

大根とガリのピリ辛 カリポリハマる🤤 保存して試してみてね

材料

  • 大根

    200g

  • 新生姜の甘酢漬け

    20g

  • 干しエビ

    2g

  • 塩

    小さじ1/4

  • コチジャン

    小さじ1/2

  • にんにく

    1/2片

  • 味が薄い時は醤油

  • 白ごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根の皮を剥き細切り、新生姜の甘酢漬けも細切りにする
  • ②ニンニクをすりおろす
  • ③ボウルに塩・コチジャン・②を入れ、混ぜたら、①・干しエビを和え、冷蔵庫で1時間〜半日程度おく
  • ④器に盛り、白ごまをかけて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2026.5.4
    4.9

    ポリポリ食感と生姜の香りとピリ辛な味付けで箸が進みます。干しエビの旨みがいい隠し味になっていて、いつも倍量で作り置きしてます。 👍

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    コメント (2件)