![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
爽やか✨グレープフルーツのマリネサラダ
爽やか✨グレープフルーツのマリネサラダ 春になるとかんきつ類がおいしくなりますね。 今日は今が旬！のフロリダグレープフルーツと、旬の走りの新玉ねぎを使って大好きなマリネサラダを作りました。 かかえて食べちゃうくらい好き💖 こちらはホタテやサーモンのカルパッチョソースにしても美味しいので、お刺身用のホタテやサーモンがあったら是非合わせてみてください♪ 白ワインにも合うので、バレンタインごはんのサラダにいかがでしょうか？ 酸味は白バルサミコ酢を使っていますが、無い方はかんたん酢でも〇
フロリダグレープフルーツ
1個（動画では赤白1/2個ずつ使用）
新玉ねぎ
1/4～1/3個（約50g）
オリーブオイル
大さじ1
白バルサミコ酢
大匙1
塩
小さじ1/2
コショウ
たっぷり
あればピンクペッパー
お好みで
■グレープフルーツ豆知識■ ・大玉1個（可食部300g）で一日に必要なビタミンCの大部分が摂れる（＝美肌効果） ・苦みはポリフェノールの一種、ナリンギンによるもので、抗酸化作用が期待できる（＝アンチエンジング、免疫力アップ） ・酸味はクエン酸で疲労回復効果が、薄皮に含まれる食物繊維は腸活に、香りはアロマテラピー効果も✨ ・ただし、薬の飲み合わせに注意が必要なので、心配な方はかかりつけの医療機関で確認してください。 一般的な旬は4～6月 \おいしいが聞こえる豊かな食卓/ 季節を感じる旬ごはんを投稿中♪ フォロー、いいね、保存嬉しいです♡ お口に合ったらぜひぜひコメントで教えてください☆ 泣いて喜びます✨😭💕
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません