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【プロの掟破りの神レシピ】イタリア風揚げ餃子

ガンガン/料理家

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【プロの掟破りの神レシピ】イタリア風揚げ餃子 「【止まらない味！】チーズIN揚げ餃子」

材料 （25個分）

  • 餃子の皮

    25枚

  • A 豚ひき肉

    200g

  • A おろしにんにく（チューブ）

    小さじ1/2

  • A バジル（乾燥）

    小さじ1/2(小瓶のもの。)

  • A 塩

    ひとつまみ

  • A 黒こしょう

    少々

  • モッツァレラチーズ

    1/2個

  • サラダ油

    適量(揚げ油です。)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.モッツァレラチーズの水気を切り、1cm幅に切る。そこからさらに1cm角くらいに切る。
  • 2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（餡）
  • 3.餃子の皮に小さじ1くらいの餡とモッツァレラチーズをのせて包む。
  • 4.170℃に熱したサラダ油で2を揚げる。

投稿者からのコメント

【ポイント】 豚ひき肉は合挽き肉にすると、肉肉しさが増します。 生のにんにくやバジルを刻んで使用すると、より風味が増します。 餃子の口はしっかりと閉じましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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