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秋の味覚🍁きのこたっぷり旨味が詰まった鍋レシピ🍲

秋の味覚🍁きのこたっぷり旨味が詰まった鍋レシピ🍲 〇 栄養バランス(1人前)◯ ・摂取カロリー 133 kcal ・たんぱく質 10 g ・脂質 5 g ・炭水化物 16 g -糖質 10.4 g -食物繊維 5.6 g ・食塩相当量 2.2 g

材料 (2〜3人分)

  • 豆腐

    300g

  • しめじ

    1袋

  • えのき

    1袋

  • しいたけ

    4個

  • なめこ

    1袋

  • 大根

    300g

  • お湯

    400ml

  • 昆布茶

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • ラー油

    適量

  • こねぎ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 大根は、皮を剥いてすりおろしておく。
  • 2. きのこ類は食べやすい大きさに切るか、小房に分ておく。
  • 3. 鍋に調味料を入れて、一煮立ちさせる。
  • 4. 食べやすい大きさに切った豆腐ときのこ類を入れて、ふたをして煮る。
  • 5. 1をのせて、こねぎとラー油をかけて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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