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クリスマスに♡おしゃれなラムチョップ

クリスマスに♡おしゃれなラムチョップ ラムチョップ〜バジルソース添え Instagramには他にも献立やパン、お菓子のレシピを載せています💝 フォロー宜しくお願い致します🥺↓ @maron.kitchen ——————-✂︎———————✂︎— 【ラムチョップ〜バジルソース添えの献立】 ⏰調理時間:10分(ねかし時間とグリル時間を除く。)

材料 (2人分)

  • ラムチョップ

    2本(200g)

  • A.赤ワインまたは酒

    小さじ1

  • A.塩コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • B.パン粉

    大さじ2

  • B.乾燥パセリ

    小さじ1

  • C.バジル

    10枚

  • C.粉チーズ

    大さじ2

  • C.にんにくチューブ

    1cm

  • C.オリーブオイル

    大さじ4

  • C.塩コショウ

    少々

  • かぼちゃ

    100g

  • ブロッコリー

    50g

  • キャベツ

    2枚

  • ミニトマト

    6個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分(ねかし時間とグリル時間を除く。)
  • 《下準備》
  • ポリ袋にラムチョップとA.10分程度冷蔵庫で休ませる。
  • ①フライパンにオリーブオイルを熱し、【下準備】したラムチョップを中火で加熱する。
  • ②ラムチョップにこんがり焼き色がついたら、フライパンにBを入れてラムチョップにまとわせる。
  • ③工程②をグリルで中までじっくり加熱する。
  • (10分程度)
  • ④【バジルソース】
  • ミキサーでCの材料を攪拌する。
  • ⑤器に盛り付け、付け合わせにグリルで焼いた野菜も添える。
  • 《ポイント》
  • ラムチョップにお箸を刺してみて、赤い汁が出なくなるまで加熱して下さい

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