Ｗ発酵　第一大根湯　進化版

なおみ|麹で叶える健康美人

#風邪の引きはじめ。 #食べすぎた翌日。 なんとなく体が重い夜。 薬箱の前に、 まず冷蔵庫を開いてほしい。 私がそんな時に飲んでいるのが W発酵の　#第一大根湯（進化版）です。 主役は、やっぱり 大根おろし。 大根に含まれる消化酵素が 胃腸の動きを一気にサポートして、 体を「出すモード」に切り替えてくれます。 そこに 生姜麹 × 醤油麹のW発酵。 消化酵素 乳酸菌 アミノ酸 が重なって、 ただの民間療法では終わらない一杯に。 そして、 梅干し。 これは飾りではなく、 回復スイッチ。 クエン酸の力で 消化・吸収・巡りを後押しします。 仕上げは 60〜70℃の三年番茶。 この温度だからこそ、 酵素を壊さず 体を芯から温めながら届く。 こんな日に ・風邪の引きはじめ ・食べすぎ、飲みすぎ ・胃もたれ、重だるさ ・ファスティング後の回復食 簡単レシピ（1杯分） ・大根おろし：大さじ2〜3 ・生姜麹：小さじ1/2 ・醤油麹：大さじ1.5 ・梅干し：1個 ・三年番茶：200ml（60〜70℃） 体調が崩れてから立て直すより、 崩れかけたところで整える。 そんな時の 飲む応急処置として、 覚えておいてほしい一杯です。 @naomi_koji_bijin 📌 レシピは保存して あとでゆっくり作ってね。